Se você instalou o ubuntu por dentro do windows, ele criou um arquivo root.disk que é seu HD do ubuntu, vou mostrar como fazer para acessa-lo
Inicie pelo LIVECD do ubuntu
monte sua partição windows (vamos assumir q ela esta no sda2)
#mkdir /win
#mount /dev/sda2 /win
localize o arquivo root.disk (vamos supor q esta em /win/ubuntu/disk/root.disk)
#mkdir /vdisk
#mount -o loop /win/ubuntu/disk/root.disk /vdisk
faça o chroot
#chroot /vdisk