relogio no linux, ntpdate, date e horário de verão

Acertando o dia:
date -s MM/DD/AAAA

[email protected]:~# date -s 10/30/2010

Para ajustar a hora no linux com o comando date:
date -s HH:MM:SS ( operação deve ser feita como root ou com o uso do comando sudo )

[email protected]:~# date -s 09:38:00

OBS: quando acertar o dia, a hora fica zerado, portanto depois acerte a hora. (pode ser feita no mesmo comando).

Bom se você administra servidores vai querer sincronizar a hora deles para não ter que acertar um por um quando chegar o horário de verão:
sincronizando a hora
[email protected]:~# ntpdate br.pool.ntp.org
Uma boa prática é colocar esse comando na cron

(OBS: se você achar interessante pode criar um servidor NTP para sua rede local e usar ele para que seus servidores/estações sincronizem a data/horário)

Resumindo rapidamente alguns serviços que podem falhar caso seus relógios não estejam sincronizados:
controle de versão de arquivos, analise de logs, estatísticas de acesso, agendamento de tarefas, relatórios etc…etc..

Por muitas vezes um script ou programa agendado, depende de resultados de outro programa ou tarefa. Essa mesma tarefa agendada pode causar problemas e/ou resultados errados se rodado fora de ordem ou hora de horário.
Por isso, cuide de seu relógio, ele é muito importante!